如何正確鑒別正宗的冬蟲(chóng)夏草以及陳草和鮮草，正宗的冬蟲(chóng)夏草一般上百元幾百元一克，價(jià)格堪比黃金，很多經(jīng)常吃冬蟲(chóng)夏草的朋友已經(jīng)對(duì)冬蟲(chóng)夏草比較熟悉，但是隨著現(xiàn)在的人們對(duì)于健康的重視，也有越來(lái)越多的人開(kāi)始嘗試冬蟲(chóng)夏草，不過(guò)冬蟲(chóng)夏草的種類(lèi)很多，其中根據(jù)操的產(chǎn)出時(shí)間又分為陳草和鮮草，由于市場(chǎng)上的冬蟲(chóng)夏草商家魚(yú)龍混雜，為了大家避免上當(dāng)受騙，本篇文章我們就教大家如何分辨冬蟲(chóng)夏草的正宗的冬蟲(chóng)夏草，以及如何分辨陳草和鮮草。

 

一：正宗冬蟲(chóng)夏草的基本常識(shí)

真正的冬蟲(chóng)夏草在蟲(chóng)頭的下方有三對(duì)一共6個(gè)腹足，腹足之處有比較明顯的彎曲，而一般假冒的冬蟲(chóng)夏草多是亞香棒蟲(chóng)草，這個(gè)特征就不是很明顯，大家可以注意下區(qū)分開(kāi)來(lái)，另外真正的冬蟲(chóng)夏草的外表是黃色的，頭部位置棕色稍微泛紅和黃，且聞起來(lái)有一種特殊的香氣，而假的冬蟲(chóng)夏草味道很奇怪，香氣不足且有異味。

 

二：如何區(qū)分冬蟲(chóng)夏草的老陳舊草和鮮草

適度上的不同：

鮮草的濕度鮮草雖然經(jīng)過(guò)一定的處理，但是一般為了保持冬蟲(chóng)夏草的成分不流失，鮮草的濕度較重，這一點(diǎn)是比較明顯的和老陳草的區(qū)別。

 

外觀上的不同：

其實(shí)如果從外觀上區(qū)分，一般非業(yè)內(nèi)專(zhuān)家很難辨別陳草和鮮草，不過(guò)老陳草 在外觀上會(huì)偏黑，且更硬更脆，不過(guò)如果不法商家對(duì)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行軟化處理，就很難辨別了。

 

氣味上的不同：

老的冬蟲(chóng)夏草和新的冬蟲(chóng)夏草從氣味上略有差異，鮮草的泥土的氣息味道較重，老陳草就很難位的出來(lái)，反而草菇味道更重一點(diǎn)，不過(guò)這一點(diǎn)只有經(jīng)常接觸和聞冬蟲(chóng)夏草的專(zhuān)業(yè)人士才能區(qū)分。

 

手感上的不同：

鮮草的重量和陳老草的重量也有差異，特別是對(duì)于經(jīng)常接觸冬蟲(chóng)夏草的賣(mài)家來(lái)說(shuō)，抓一把冬蟲(chóng)夏草在手里，一般很容易分辨鮮草和老陳草。

 

如果大家對(duì)相關(guān)的知識(shí)想更為詳細(xì)的了解，可以聯(lián)系我們一對(duì)一為您解答。