冬蟲夏草是一種很好的保健品，它具有補(bǔ)肺補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)精、化痰的成效，食用冬蟲夏草能進(jìn)步身體免疫力，養(yǎng)生必備佳品，如今市面上有很多偽劣的冬蟲夏草，我們?cè)撊绾螀^(qū)分冬蟲夏草的真假呢?

冬蟲夏草的蟲體長(zhǎng) 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長(zhǎng)越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。正品蟲體呈深黃到淺黃棕色，“草”的局部呈枯枝顏色，色澤較深，冬蟲夏草“眼睛”呈棕黃色或棕紅色。
 

 

正品的冬蟲夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)十分明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。

 

 

真冬蟲夏草的蟲頭部與草頭系自然長(zhǎng)成，銜接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡，假的認(rèn)真察看常常能見到黏合痕跡;真冬蟲夏草的蟲體有環(huán)紋，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，假蟲草卻是一面為對(duì)稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，普通是用模子灌制出來(lái)的;看蟲足的對(duì)數(shù)，真蟲草都是8對(duì)足，其中4對(duì)足很明顯，假蟲草足數(shù)不固定，有的是8對(duì)，有的則比8對(duì)多或少。

 

正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)相似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。封裝好的冬蟲夏草一翻開會(huì)有濃重的好像草菇、香菇的腥香氣息或腥味，少數(shù)幾根冬蟲夏草放近了聞也能夠聞到這種氣息，只是較淡。造假的蟲草普通沒有氣息，就算有，也不是這種香腥味，反而會(huì)是魚腥味、劣質(zhì)香水味或者化工原料味。